Jiří Langmajer se narodil v roce 1966 v Plzni v muzikantské rodině. Vystudoval hudebně dramatický obor na pražské konzervatoři (1981 - 1987). Už za studií si zahrál v seriálu Třetí patro režiséra Jiřího Smyczka. Tato role ho vynesla nahoru a byl často obsazován do rolí mladých grázlíků, ale i pohádkových princů. Základní vojenskou službu strávil v armádním souboru a i později s ním účinkoval.
Po ukončení studií prošel několika divadelními soubory než nastoupil do angažmá do Divadla pod Palmovkou, kde je dodnes s výjimkou ročního angažmá v Divadle na Vinohradech. V Divadle pod Palmovkou vytvořil řadu hlavních rolí (Peer Gynt, Caligula, Oidipus, Amadeus…) Hostoval v Národním divadle, Hudebním divadle v Karlíně, Černém divadle, Studiu Bouře, ve Viole. Vytvořil dvě výrazné role na Shakespearovských slavnostech na Pražském hradě - Edgara v Králi Learovi a Hamleta. V roce 2012 se dočkal vytoužené mety snad všech herců, role Richarda III. na letních Shakespearovských slavnostech.
V roce 1989 podepsal petici Charty 77 Několik vět, ale následně pod nátlakem svůj podpis odvolal. Spousta hereckých kolegů mu odvolání nedokázalo odpustit.
Při natáčení filmu
Na vlastní nebezpečí v roce 2007 se zranil a na čas jej to donutilo odpočívat.
Po dvaceti letech se rozešel s manželkou Kamilou, s níž mají dvě dcery. Manželství bylo docela bouřlivé, Jiří Langmajer hodně pil, byl pracovně vysoce vytížený. Zklidnil se až později, možná i díky nové partnerce, herečce
Adéle Gondíkové. S tou se oženil 6. července 2019.
Byl nominován na několik prestižních cen. V roce 1999 získal cenu Thálie pro umělce do 33 let za roli Kaliguly. Za role v inscenacích Platonov a Život je sen byl nominován na cenu Alfréda Radoka. Byl dvakrát nominován na Českého lva, v roce 1999 za nejlepší mužský herecký výkon ve vedlejší roli v
Návratu Idiota a v roce 2006 za nejlepší mužský herecký výkon v hlavní roli za
Pravidla lží. Daní za jeho herecký talent je jeho nevyrovnaná povaha. (-k-)
