Eva Josefíková se narodila 3. února 1990 v Uherském Hradišti a tam také chodila od deseti let do dramatického kroužku manželů Nemravových. Pak se přestěhovali do blízkého Vlčnova. Matka učila v mateřské škole a věnovala se loutkovému divadlu, otec je letecký inženýr. Má starší sestru, ta se ale na hereckou dráhu nedala, dělá hudební produkční a hereckou agentku. Na gymnáziu Eva uvažovala o žurnalistice, nakonec se ale rozhodla pro hereckou dráhu. Vystudovala DAMU, po studiích vystupovala v divadle v Kladně a poté ve Švandově divadle.
Na divadle si zahrála Viktorku i Barunku v příbězích podle Boženy Němcové. Její první velkou filmovou rolí byla princezna Štěpánka v pohádce Čertova nevěsta režiséra Zdeňka Trošky. Už předtím, v roce 2010 si zahrála mladou feťačku ve filmu Piko režiséra Tomáše Řehořka. Zahrála si i v dánském seriálu 1864, kde s poprvé objevila před kamerou nahá.
Při natáčení filmu
Probudím se včera se poznali s
Jiřím Mádlem a přes dva roky spolu chodili, vztah jim ale nevydržel. (-k-)